配送料金一覧
- 2009.02.09
- 料亭やまさ旅館謹製すっぽんスープの販売を開始致しました。
- 料亭やまさ旅館公式HP
- 料亭やまさ旅館公式ホームページはこちらです。
大正九年創業の｢やまさ旅館｣三代目・山上常光
大学卒業後、老舗｢濱田屋｣（東京ミシュランガイドで２年連続三ツ星を獲得）で日本料理を修業し、帰郷。
郷土の味を後世に伝えたいと、安心院高校ですっぽん講習を３０年以上前から始める。故松本清張氏も度々店に訪れ、病床についてからも取り寄せたすっぽんのスープを飲んでいたというエピソードも。
大正九年創業の｢やまさ旅館｣三代目・山上常光
大学卒業後、老舗｢濱田屋｣（東京ミシュランガイドで２年連続三ツ星を獲得）で日本料理を修業し、帰郷。
郷土の味を後世に伝えたいと、安心院高校ですっぽん講習を３０年以上前から始める。故松本清張氏も度々店に訪れ、病床についてからも取り寄せたすっぽんのスープを飲んでいたというエピソードも。